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居家这些日子不敢出门采购，因此绿色青菜快没有了，但是为了申请今日头条美食作者，还是把冰箱的东西尽量搭配，争取每天都拍一道菜，下面图片就是这几天的作品，我详细和您说说做法哈！

第一个是尖椒虾仁，尖椒洗净一分两半去仔去筋，切三角块，蒜切片，葱切丝，提前调点水淀粉备用www.nfysw.com。

锅烧水下尖椒焯水断生，捞出过凉，下虾仁焯水八分熟捞出备用。

起锅烧油，下蒜片，葱丝爆香，尖椒虾仁一起下锅，开锅淋入水淀粉，心中默念一二三四五出锅，点香油提香，完活。

油泼鱿鱼，新鲜鱿鱼洗净改刀成鱿鱼圈码入盘中，准备葱丝，干辣椒丝，蒸鱼豉油。

锅中加水上气放入鱿鱼，大火蒸三分钟，出锅倒掉蒸馏水，鱿鱼上面铺葱丝，辣椒丝，锅里烧油，起烟了倒入鱿鱼上，点蒸鱼豉油，心中默念一二三四五，起锅，完活。

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